¿Las palomitas de maíz son cetogénicas?

¿Las palomitas de maíz son cetogénicas?

Respuesta corta: no.

Respuesta larga: El maíz es un grano, y por supuesto, las palomitas de maíz se hacen con maíz. Nos han enseñado que las palomitas de maíz, en especial las palomitas simples con un poco de sal, son un excelente alimento para quienes hacen dieta. Algo salado para picar con pocas calorías. Esto no es así. Las palomitas de maíz tienen 10 carbohidratos netos en 2 tazas y, para ser sinceros, no sacian. Hay muchas otras opciones de bocadillos que pueden saciarte y mantenerte en cetosis. Una opción si buscas un bocadillo crujiente y salado son los chicharrones. Hoy en día hay muchísimos sabores e incluso puedes mojarlos en guacamole o crema agria. Realmente son una excelente idea para un bocadillo o comida.

Dado que las palomitas de maíz y el maíz no son recomendables en la dieta keto, se me ocurren otros productos: tortillas de maíz, pan de maíz, totopos de maíz y, por supuesto, maíz. El maíz es muy barato y está subsidiado por el gobierno, lo que significa que los agricultores reciben pagos por cultivarlo. Por eso, lo encontrarás en una increíble cantidad de alimentos y productos similares. Evita también el aceite de maíz, ya que causa inflamación.

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